feat: Implement mfr truncation fix and enhance invoice handling

- Added a new SQL script to address the "String or binary data would be truncated" error in mfr sync by widening the Note fields in service objects and companies to NVARCHAR(MAX).
- Updated the table types and associated stored procedures to accommodate the changes, ensuring compatibility with existing data.
- Queued a re-sync for previously rejected rows due to truncation issues.
- Created application logins for fuchs_fds and fuchs_web with placeholder passwords for initial setup.
- Introduced functions for invoice backdating and invoice date retrieval to streamline invoice processing.
- Developed a password generation function with customizable parameters for length and character types.
- Added a random number generation function to support password creation.

Fuchs/Docs/USER_GUIDE.md

@@ -49,6 +49,11 @@ Serviceaufträge kommen aus dem MFR-ERP-System und werden regelmäßig automatis
 ### Erstellen / Bearbeiten
 1. Aus einem Serviceauftrag eine Rechnung **vorbereiten** → Vorschau prüfen.
 2. **Speichern** (Entwurf) oder weiter **bearbeiten**. Entwürfe tragen ein Wasserzeichen.
+3. **Rechnung erstellen** in der Vorschau vergibt Rechnungsnummer und Rechnungsdatum (= Tag der Erstellung).
+   - **Rechnungsdatum Vormonat (nur Admins):** Solange im neuen Monat noch keine Rechnung erstellt wurde,
+     erscheint in der Vorschau das Häkchen „Rechnungsdatum auf den letzten Werktag des Vormonats setzen
+     (TT.MM.JJJJ)“. Gesetzt, erhält die Rechnung dieses Datum; Rechnungsnummer und Fälligkeit richten sich
+     danach. Werktage sind Mo–Fr (Feiertage werden nicht berücksichtigt).
 
 ### Sets (Positionen zusammenfassen)
 - Ein **Set** aus mfr fasst die darauf folgenden Positionen zusammen; mit **„Auf Setpreis