Add ZIP-wrapped CAMT parsing and real bank file tests

- Support parsing camt.052 ZIP archives in CamtParser and BankingService
- Add CamtZipParserTests for ZIP parsing (single/multi/malformed/empty cases)
- Add CamtRealFileTests: integration tests for real bank exports (ZIP, XML, CAMT, MT940, STA) in git-ignored test data dir
- Update .gitignore and add README.md for test data usage
- Copy test data files in Fuchs.Tests.csproj; add .gitkeep
- Refactor BankingService CAMT mapping logic
- Overhaul connection string config: use {username}/{password} tokens, resolve from secrets at runtime, update appsettings and Key Vault keys

Fuchs.Tests/TestData/Banking/.gitkeep

@@ -0,0 +1 @@
+

Fuchs.Tests/TestData/Banking/README.md

@@ -0,0 +1,32 @@
+# Banking Test Samples
+
+Lege echte Bankexport-Dateien hier ab, um die Integrations-Smoketests in
+`CamtRealFileTests` zu aktivieren.
+
+> **Diese Dateien werden nie committed** (sensible Finanzdaten — gilt für alle
+> `.zip`, `.xml`, `.camt`, `.sta` und `.mt940` in diesem Verzeichnis).
+
+## Wo ablegen
+
+| Dateiformat | Erwarteter Inhalt | Beispieldateiname |
+|-------------|------------------|-------------------|
+| `.zip`      | camt.052-ZIP-Archiv der Bank (enthält XML-Dateien) | `camt052_jan2025.zip` |
+| `.xml`      | camt.053 (oder camt.052 / camt.054) als plain XML  | `camt053_jan2025.xml` |
+| `.camt`     | alternativer Dateiname für CAMT-XML                | `umsaetze.camt`       |
+
+Jede `.zip`- und `.xml`/`.camt`-Datei wird **automatisch** gefunden und getestet —
+keine Anpassung am Code nötig.
+
+## Was wird geprüft
+
+- ZIP-Dateien: `CamtParser.ParseZip` liefert ≥ 1 Statement mit IBAN und Einträgen
+- XML-Dateien: `CamtParser.Parse` erkennt das Dokument als CAMT und liefert valide Einträge
+- Beide: `BankingService.ParseToDatatable` liefert ≥ 1 Zeile in der DataTable
+- Dokumenttyp ist bekannt (nicht `Unknown`)
+- Jeder Eintrag hat Betrag > 0 und mindestens ein Datum
+
+## Hinweis
+
+Sind keine Dateien vorhanden, generiert xUnit 0 Testfälle (die Tests tauchen
+nicht im Runner auf). Sobald du eine Datei ablegst und den Build neu startest,
+erscheinen die Tests automatisch.